Le Relais Du Maconnais est une belle bâtisse de blondes pierres, coiffée de tuiles romaines couleur ocre et située sur la route de Macon à Cluny. Maison typiquement Mâconnaise, salle à manger très classique et gaie, ornée de tapisseries et tableaux anciens. Tradition perpétuée de génération en génération avec beaucoup de caractère, de conservatisme et de respect de la grande cuisine, Arnaud Lannuel a grandi parmi les marmites puis a fait le grand tour formateur.