Conçues à l'image du pays mentonnais, 40 chambres, toutes marquées par un souci extrême de confort, se déclinent dans des camaieux de tons chauds. Les matériaux sont nobles : mobilier en hêtre massif. Salles de bain en marbre et granit, terrasse face à la mer ou à la montagne, climatisation, TV satellite, programme vidéo à la carte. Equipé d'un solarium, bar, sauna, 2 jacuzzis et douches hydromassantes.