Les plus romantiques d'entre vous, ne pourront résister sans doute à la tentation d'une pause lecture, dans le grand salon Bergère, ornementé de peintures que le vicomte de Laguepie a réalisé pour le château en 1762. Atmosphére conviviale et plaisir des yeux dans le restaurant du 'Poète Disparu', où vous pourrez découvrir une cuisine gastronomique et admirer les merveilleuses boiseries et statuettes du 17éme siècle qui ornent la salle. Dans notre Bar, récemment créé dans la véranda victorienne, vous pourrez y déguster les doux Muscats du Minervois ou les vins typées de nos Corbières dans une ambiance musicale de piano bar. Et pour agrémenter votre séjour ou occuper vos loisirs, venez vous détendre dans notre patio, à la piscine avec son solarium, au tennis ou dans le parc à la Française.