De cette vallée de Chevreuse surgit cette abbaye cistercienne du XIIe siècle, extraordinaire ensemble architectural, classé monument historique en 1994. L'Abbaye offre aujourd'hui, dans ses bâtiments restaurés, de vastes salles de réunions de 20 à 600 personnes permettant des réceptions, séminaires, banquets etc... ainsi que des chambres personalisées au meubilier d'époque. Le parc de 65 ha, avec son étang et ses barques, et la verdoyante vallée de Chevreuse invitent à de bucoliques promenades